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翻糖蛋糕专修班

时间:2017-06-19 17:40来源:未知 作者:西点培训 点击:
学期25天,可随到随学,可推荐工作,学费【详询在线客服】 学期25天, 学费【详询在线客服】 每月前十名可免费住宿,免费提供工作餐,如需要毕业可发结业证书,可推荐工作! 课程安排: 1、原材料和工具的正确选择和认识。2、翻糖蛋糕坯制作:独

学期25天,每月1号开课,可随到随学,可推荐工作,学费【详询在线客服】

精致翻糖蛋糕学期25天, 学费【详询在线客服】
课程安排:
1、原材料和工具的正确选择和认识。
2、翻糖蛋糕坯制作:独创特色翻糖蛋糕坯,重油蛋糕,海绵蛋糕等。
3、爽口不甜的三种不同糖皮制作,根据季节不同干佩斯制作,人偶翻糖膏制作,欧式拉线糖膏制作,流动糖膏制作。
4、花卉制作:大丽花:花瓣制作、上色方法、花瓣粘合技巧,组装方法。写实毛茛:花瓣制作、上色技巧,组装成型。花枝制作,绿叶和花蕾组合。写意牡丹花:大小花瓣的组装工艺奥斯丁玫瑰,各式玫瑰花的制作方法和特点。荷花,绣球花,香水百合,泰国兰花,康乃馨,郁金香等花朵的装饰和搭配花环和花束的组合制作
5、糖皮操作方法,圆形,方形等各种异型包皮技巧,蝴蝶结制作等
6、4种不同的多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕完美结合
7、捏塑翻糖造型:可爱熊猫,淘气熊,小白兔,
8、人偶:卡通女孩,韩式人偶,脸部彩妆,裙褶技巧,头发制作,服装制作,鞋子制作。
9、英式糖霜的调配制作,英式糖霜蕾丝蛋糕制作
10、英式刷绣技法,刺绣制作。
11、专业美术老师绘画基础美术知识讲解,上色技巧。手绘方法讲解培训,3D彩绘饼干制作,手绘立体蛋糕制作。
12、主题蛋糕制作:共制作10款成型蛋糕,包括各种花边制作,配饰制作等整体蛋糕组合!


(责任编辑:西点培训)
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