1）烤箱、厨师机等相关设备的学习及使用;
2）转台，抹刀等相关工具的学习及使用方法;
3）各种原材料的使用及存储;

1）动物奶油、植物奶油、乳脂奶油区别分类;
2）不同奶油打发的程度分析讲解;
3）不同奶油的储存方法;

1）蛋糕胚抹面手法及注意事项;
2）圆形胚抹面;
3）直角胚抹面;
4）心形胚抹面;
5）网红加高蛋糕胚抹面;
6）双层蛋糕胚、芭比胚、汽车胚、3D立体场景胚等抹面学习和严格训练;
7）异型蛋糕胚裁切技巧讲解;
8）一刀收抹面练习;

1）中英文生日快乐;
2）I LOVE YOU;
3）繁体寿字;
4）福如东海寿比南山;
5）Merry Christmas等;

1）色彩理论知识;
2）蛋糕调色方法及配色技巧讲解;
3）网红流行装饰手法及晕色技巧;
4）网红摆件使用及装饰手法;

1）奶油的装袋技巧;
2）裱花嘴的认识和应用;
3）常用奶油花边学习;

1）根据学习进度;
2）循序渐进的学习常用玫瑰花、康乃馨花等;

1）各种不同的调色方法;
2）高级配色技巧;
3）水晶糖制作;
4）色彩搭配;
5）巧克力配饰制作;
6）滴落蛋糕;
7）甘纳许淋面、巧克力淋面、芝士淋面、奶油淋面;
8）手工巧克力装饰蛋糕;
9）手绘蛋糕;
10）浮雕蛋糕;
11）3D造型立体蛋糕;
12）经典水果蛋糕;
13）儿童主题蛋糕;
14）裸蛋糕;
15）祝寿主题;
16）婚礼主题;
17）星空蛋糕;
18）翻糖饼干蛋糕;
19）艾素糖配件制作;

1）西点历史发展及分类;
2）西点主要原料、辅料介绍;
3）了解原料及辅料性能和作用;
4）学习配方比例平衡原理;
5）配方百分比换算;
6）各种原材料的储存方法;

1）慕斯底制作;
2）慕斯夹心库里饼制作;
3）网红芒果慕斯;
4）创意酸奶慕斯;
5）网红多层慕斯杯制作;
6）造型慕斯学习;
7）慕斯蛋糕体制作;
8）各种口味组合搭配;
9）慕斯蛋糕装饰;

1）多口味雪媚娘皮制作;
2）多口味雪媚娘内馅夹心;
3）雪媚娘理论讲解;
4）雪媚娘包馅手法学习;
5）雪媚娘包装及存储;

1）不同口味千层蛋糕皮;
2）千层皮配方讲解;
3）如何做出薄如蝉翼的千层皮;
4）千层蛋糕装饰;

1）班戟皮制作;
2）多口味班戟皮;
3）班戟内陷;
4）班戟包馅学习;
5）包装及存储;

1）杨枝甘露配方学习;
2）口味调配学习;

双皮奶的制作学习;

1）不同水果花式搭配;
2）水果切法学习;

1）多口味戚风爆浆蛋糕胚学习;
2）不同口味爆浆酱学习;
3）装饰手法;

1）豆乳酱学习;
2）豆乳盒子制作;

1）蛋白糖;
2）溶豆;
3）布丁学习;

1）西点产品制作技巧和方法讲解;
2）西点产品操作流程分析;

1）马卡龙外壳制作;
2）5种馅料讲解（香草，抹茶、覆盆子、百香果、巧克力）;
3）马卡龙塔制作和学习;

1）饼底：杏仁胚、榛子胚、达克瓦兹胚、咖啡胚、手指饼;
2）慕斯及塔派夹心制作：覆盆子啫喱、酸奶啫喱、香草奶油、杏仁夹心、覆盆子夹心、柠檬夹心;
3）淋面、喷砂装饰：多款淋面酱调制（豹纹、镜面、闪亮、透明）、喷砂技巧学习豹纹淋面、黑色镜面淋面酱、闪亮淋面酱、黑、红，透明淋面、喷砂;
4）详细产品请咨询在线客服;