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西点师的心酸

时间:2019-10-30   访问量:1084
       作为一名烘焙人
  
  我们总是面临很多的猝不及防
  
  有时还有一些意外的“收获”
  
  就好像称好的材料转头就忘
  
  炉里的蛋糕一烤就糊
  
  卡里的钱说没就没。。
  
  比以上更令人发指的是
  
  身上那些能让人瞬间跳起来骂街的
  
  遗留下来的伤痛
  
  烘焙对于烘焙人来说
  
  那是一生所爱、生命之基
  
  不了解之前
  
  觉得它不过是生活的调味剂、仪式感
  
  入行后才发现
  
  简直就是人生巅峰!
  
  既然我们选着了热爱
  
  那么该如何维护我们的健康
  
  下面我们来盘点一下
  
  作为一个烘焙人会经常遇到的那些小伤痛
  
  第一个是刀伤
  
  或许行外人会有疑问,烘焙中怎么会有刀伤?不都是手揉炉烤的嘛。烘焙中用刀的地方有很多,比如:切面包的时候、做水果雕花的时候,幻想着随便一切一摆都是一件艺术品大作。
  
  曾经拿着菜刀切面包,直到把面包慢慢压成饼,而且还不小心划破了我的手指甲,差点就流出了大王珍贵的血。当同伴从旁边拿起一把带锯齿的长条刀时,那一刻我就觉得烘焙不简单。
  
  学习烘焙以后,一度以为自己是个很厉害的江湖刀客。那一瞬间,简直自信心爆棚!
  
  进入烘焙厨房打开摆放刀具的橱柜,映入你眼的是各种刀。。切面包的锯齿刀、切慕斯的牛刀、蛋糕切刀、切水果的瓷刀、买东西的美刀等....哎?!谁的外币啊!
  
  有时候想想,万一哪天想不开了,光选刀的时间就能让自己又想开了。。。(对于贪生怕死的我来讲,想不开是不可能的,这辈子都不可能)
  
  云南白药创可贴具有止血、镇痛、消炎、愈创等功效。用于小面积开放性外科创伤。
  
  比起普通的创可贴这款创可贴的止血效果会更好些,伤口愈合的也比较快一些。
  
  它不仅可以治愈你的外伤,必要时刻还能拯救你学习差的“内伤”
  
  第二个是烫伤
  
  根据我多年的经验和观察,很多烘焙人最常见的伤是烫伤,尤其是天越热越容易被烫伤。被烫伤的原因也是让我哭笑不得。。
  
  例如:把烤盘放入烤箱的时候,手套不够长,穿短袖的裸露部分就遭了殃。出炉的时候还带着手套,拿出来之后手套一摘就上手。还有就是一些艺高人胆大的“老司机”,小布一捏,就往炉里伸。。。
  
  这些都是粗心大意的小细节,与其说该如何拯救我们的智商还不如说该如何拯救我们的烫伤。
  
  美宝湿润烧伤膏是由我国烧伤学科领头人徐荣祥教授研究发明并监制的。主要用于清热解毒、止痛、生肌等作用。用于外用涂于烧、烫、灼等创面的消炎止痛软膏。
  
  现已被泰国、叙利亚、韩国、阿联酋等国的药政部门批准注册。而且这个药膏据说用下去,基本不会发炎化脓而且伤口愈合的也比较快。
  
  只是要注意下:芝麻过敏的不能用。
  
  第三个是腿脚胀痛
  
  人在江湖身不由己,一到中秋、国庆这种节日就开始了一场生命之战,谁还不是被节日逼疯的呢?
  
  每到这种时候感觉浑身上下都在运动,腿部肌肉好像变得特别发达,早上起来明明双手绕一圈刚刚好,怎么一到晚上就绕不过去了...
  
  明明37码的鞋子怎么一到晚上就感觉有点紧了,这种时候我们烘焙中的战斗机助你站的更久的鞋子就派上用场了。
  
  或许很多的小伙伴初学烘焙时都有过类似经历,那就是上网搜查做烘焙穿什么鞋子舒服。很多人会选择这两款:护士鞋和豆豆鞋。
  
  经过多次验证我发现这种鞋子不仅防滑而且真的很软啊,不仅透气而且让你成为厨房里最靓最炫酷的仔。
  
  一双又软又舒服走路带风的鞋来说能助你在烘焙中越走越远,帮你提升效率,助你走上人生巅峰!
  
  第四个是腰肩阵痛
  
  大王觉得自从人类解放双手,学会了自立行走之后,还有那颗变大的脑袋,我们的腰部和肩部就一直承受着它不该承受的重量。
  
  有的烘焙小伙伴说,他从来就不腰疼。大王真的很难理解,他烘焙难道都不用弯腰的嘛?还是钢铁直男的腰硬如钢铁。。。
  
  算了不管那么多了。反正我们今天说的也是会腰痛的这类烘焙人该怎么办的问题,一句话药物治标不治本,还是要多运动。
  
  有的时候腰痛的不行,去药店可爱的小姐姐就给我推荐了这个神药,说是专门贴腰的,要知道我是一个成熟的男人,对于小姐姐的可爱那是毫无抵抗力的。。。
  
  晕晕的拿了两盒,不过说实话,还是挺管用的。主要它比一般的膏药要厚一点,不容易卷边,只要不是特殊部位,一个人也能搞的定。
  
  不过大王还是觉得,好身体是运动来的,有机会还是要锻炼腰部肌肉的力量,多运动增强自身体质才是关键。
  
  日常烘焙中我们思考最多的
  
  基本上都是关于材料和工具
  
  但是大王更希望大家
  
  能够去重视下自己的身体
  
  感受下它的状态并保护好它
  
  毕竟身体才是革命的本钱啊
  
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  愿每一份感情都能被用心对待
  
  愿每一份烘焙都能被用心品尝
  
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  你真是个特别的人

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