不管是小孩子还是大人都无法抗拒的乳酪肠面包，早餐吃一个幸福感爆棚！松软香甜，搭配牛奶很适合。

两个多小时，只为这几个面包。其实做烘焙的过程就如行走人生，和面，发酵，烘焙，等待。过程都一样，可出来的口味可以大相径庭。关键在哪儿？细节的用心决定成败。不断的尝试，带着一点点不安，又有所期待，一点点过程的变化，结果就会不同。

1.种面原材料准备

2.牛奶和酵母混合

4.加入蜂蜜

5.加入全蛋液

6.翻拌均匀

7.拌至表面光滑

8.放入烤盘至醒发箱醒发90分钟

9.醒发3倍大的种面和主面材料准备

10.倒入面粉和种面

11.倒入水

12.倒入炼乳

13.倒入酵母

14.混合搅拌

15.打至表面光滑

16.打至完全扩展

17.慢速搅拌

20.分割60克一个

21.揉面收低

22.收圆醒发30分钟

23.醒发体积1.5倍大。拍糊了大家脑补吧

24.收底

25.排气

26.擀长，长20厘米宽6厘米

27.放上半根烤肠

28.卷起

29.卷好表面割四刀

30.放入烤盘醒发30分钟

31.醒发好后表面刷全蛋液挤沙拉酱撒上马苏里拉芝士碎

34.入炉烘烤12分钟上火230下火180

35.最后成品展示

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（温柔小姐姐等你来电呦）