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网红甜点:阿华田波波杯—颜值担当 朋友圈的晒照神器 !
关键词:阿华田波波杯,网红甜点,朋友圈,啵啵杯,杯子蛋糕
2021-01-24 13:29

它层次分明,三种口感:奶油柔滑、夹心香醇、蛋糕绵密,超有料、超满足。它就是大大能量,每一口都是惊喜的啵啵杯!

 

小小一杯蛋糕尽然有三种口感,奶油柔滑、夹心香脆、蛋糕绵密,因为灵魂奶油的融合让这三者结合的非常好~

 

 

NO.01

配方用料

 

 

 

NO.02

制作步骤

 

 

 

1、准备原材料

 

 

2、牛奶倒入复合底锅

 

 

3、加入红茶

 

 

4、牛奶红茶煮沸

 

 

5、过滤掉红茶

 

 

6、加入砂糖

 

 

7、加入泡软的吉利丁搅拌均匀

 

 

8、倒入模具冷冻成型

 

 

9、奶茶冻脱膜

 

 

 

10、切块备用

 

 

11、称取奶油

 

 

12、加入阿华田粉

 

 

13、打发奶油

 

 

14、打发到8分发

 

 

15、切取可可戚风胚

 

 

16、杯子底部放入一片蛋糕胚,挤入奶油

 

 

17、加入奶茶冻块

 

 

18、加入第二片蛋糕胚

 

 

19、挤入第二层奶油,撒上奶茶冻

 

 

20、准备爆脆片

 

 

21、撒在表面装饰

 

 

22、盖上盖子,成品完成

 

 

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