Granita起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点，拥有冰晶的剔透质地，口味种类多样，制作非常简单，是一道深受欢迎的手工冰点哦！

从阿拉伯半岛传入西西里的格兰尼塔逐渐演变成精致甜品，意大利的任何地方也找不到第二种，这种介于冰激凌与冰沙之间的美味受到了广泛的欢迎。由冰和水果搭配而成的格兰尼塔融化的非常慢，可以保持冰爽，浓厚的奶油口感，让这个甜品变得独一无二。

据说最好的格兰尼塔在卡塔尼亚，他们那里有一条严格的规矩，格兰尼塔必须搭配奶油蛋卷。的确，享受柔软香甜的奶油蛋卷必须搭配格兰尼塔，这是一种仪式感，服务员打趣地说:“格兰尼塔和蛋卷是同时发明的，缺一不可。

新鲜制作的奶油蛋卷与甜美可口的杏仁格兰尼塔相得益彰，完美的融合在一起， 口味自然是妙不可言，但是它们搭配在一起的仪式感却是当地人民特别注重的。人们对于美食的需求不仅仅存在于舌尖，更追求灵魂上的满足。