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炎炎夏日,值得推荐的一款超级清爽的零食--牛奶年糕

时间:2021-06-04   访问量:1137
 

炎炎夏日,今天给大家带来一款烘焙配方,这款清爽糕点值得推荐奥



Puru Puru 

耐嚼的质地令人上瘾健康的牛奶年糕,含丰富的牛奶这是冷热的零食,非常适合炎热的季节   

 

 

配方用料:

 

 

 

材料 (3~4人分)

牛奶500cc

马铃薯淀粉(或木薯粉)70g

砂糖50g

香草精 数滴

 

*如果喜欢椰子奶粉30g

*准备“糕点袋,圆形吹嘴”   

注:参数仅供参考

 

 

 

制作步骤

 
 

 

1.将木薯淀粉(或椰子奶粉)和糖放在锅中并混合。一点一点地添加牛奶,并与打蛋器混合。如果突然添加大量牛奶,可能会结块,因此应一点一点地添加以防止结块。然后加入香草精,继续搅拌。

 

 

2.当它开始变稠时,它会立即变硬,因此要充分混合,沸腾就可以了。

 

 

3.裱花嘴, 如果有则将其放好并将面糊放入管道袋中。

 

 

4.在碗中准备冰水,挤压面团,用剪刀将其切碎,然后放入冰水中。

 

 

5.不时用冰水弄湿剪刀,面团将不会粘住,并且切割起来会更容易。切掉所有东西后,用漏勺将其打开,沥干水分,然后放入碗中。

 

 

6.撒上喜欢的大豆粉〜黑蜂蜜和枫糖浆也合适。

 

 
 
 
 
 
 
 
图片
 

 

7.即使不加任何东西也让人耳目一新,这对孩子的钙摄入量很有用

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

8.即使随着时间的流逝,它也具有蓬松的质感,适合于预制和纪念品。对于马铃薯淀粉,请食用新鲜制作的淀粉。也使用水果罐头、蓝莓果酱 、大豆粉、绿豆粉等浇头。也可将牛奶换成豆浆,也可添加肉桂粉

 

 


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