大约 10 - 12 个慕斯：用于装饰的巧克力片：400 克 黑巧克力或全脂奶糖（视口味而定）

咸焦糖：

• 100 克 糖

• 50 克 黄油

• 150 克 奶油

• 1撮盐

巧克力慕斯：

• 125 克 奶油

• 125 克 全脂牛奶

• 50 克 蛋黄

• 25 克 糖

• 320 克 黑巧克力，切碎

• 450 克 生奶油

• 硅胶模具球

巧克力糖衣：

• 150 克牛奶

• 75 克 奶油

• 50 克 糖

• 50 克 葡萄糖浆

• 250 克 黑巧克力，切碎

• 250 克 薄巧克力涂层或可可脂釉

• 如果釉料不够流动，可能需要10克 椰子油

巧克力奶油：

• 1包奶油巧克力

• 400 克奶油

此外：

• 1 包圆形巧克力饼干（用作底座）

• 装饰用冻干草莓块

• 与果馅饼底座的球形相匹配的刀具

• 温度计（糖温度计或类似的） 

用于装饰的巧克力片：

咸焦糖：

巧克力慕斯：

对于巧克力糖衣：

对于巧克力奶油：

组合结构：

使用巧克力曲奇作为基础，把蛋挞放在上面，用巧克力片（由釉料固定）覆盖，在上面撒上巧克力奶油，用干草莓片和一些可可粉（可能还有一小块巧克力片）装饰。