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零失败率的配方系列⑤--草莓班戟和香蕉磅蛋糕
  大家好,我是小编--大王
 
  烘焙,是一件特别让人有成就感的事情
 
  看着各种简单的材料在自己手中
 
  变成一件件精致又美味的小点心,心里满满的幸福感。
 
  从材料到做法都很简单
 
  当然啦~咱们颜值也棒棒哒~绝对零失败
 
  做出来非常撑场面哦~绝对能惊艳小伙伴们!!
 
  草莓班戟

配方用料
牛奶 鸡蛋 黄油
50g 350g 3个 15g 30g
低筋粉 淡奶油 糖粉 草莓  
210g 300g 30g 适量  
 
  制作步骤
 
  第一步:先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。然后放晾后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
 
  第二步:将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀,然后过筛。
 
  第三步:用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。
 
  第四步:将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌,把淡奶油打到9成即可。
 
  第五步:把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间放上切好的草莓,然后包起。
 
  第六步:最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃。
 
  小贴士
 
  心灵手巧,除了草莓还可以选用其他合时节的水果的哦,乳芒果、蓝莓等。
 
  做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦。




  香蕉磅蛋糕
 
配方用料
黄油 低筋粉 细砂糖 鸡蛋 香蕉
100 125 100 100 70g
辅料 泡打粉1小匙
 
  制作步骤
 
  第一步:将黄油切小块室温软化后加入细砂糖,中速打发至膨松,颜色变浅。
 
  第二步:分次加入鸡蛋液,每次加入后都要用电动打蛋器搅匀,再加下一次。
 
  第三步:直至加入所有的鸡蛋液,黄油呈羽毛状,体积膨大一倍。
 
  第四步:将香蕉切小块,然后压成泥,再加入打发好的黄油中,用电动打蛋器低速搅匀。
 
  第五步:加入筛过的低粉和泡打粉,用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀,拌至看不到干粉、面糊光滑。
 
  第六步:将面糊倒入模具中,八分满,在案板上震一下,震出大气泡。
 
  第七步:放入预热好的烤箱中下层,上下火170℃烤45分钟。




  今天的分享希望能够帮助你
 
  咱们明天继续
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