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配方分享 | 又软糯又Q弹~不用烤箱就能做抹茶红豆麻薯!!!

时间:2020-04-11   访问量:1054
  大家好,我是大王~
 
  今天要和大家分享的是不用烤箱就能做的——【椰香抹茶红豆麻薯】。喜欢抹茶的同学一定要试试!!!软糯的麻薯搭配香甜的红豆,一口下去Q弹有嚼劲,根本停不下来。
  ◆◆◆
 
  椰香抹茶红豆麻薯

 

配方用料
糯米粉 抹茶粉 白砂糖 牛奶 黄油
70g 3g 30g 95g 20g
玉米粉 蜜红豆 椰蓉    

30g

适量 

适量 

   

 
  制作步骤
 
  步骤1:将碗中倒入抹茶粉,加入一半的牛奶,用打蛋器搅拌均匀,然后将抹茶糊过筛。
  步骤2:盆中倒入剩余一半的牛奶,然后分别加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、过筛的抹茶糊,搅拌均匀倒入模具中,封上保鲜膜。
  步骤3:放入蒸箱,蒸20分钟左右,面糊充分凝固成熟即可。然后取出面团,稍微冷却后加入黄油,用手揉搓均匀。
  步骤4:分割至20g一个的面团。
  步骤5:包上蜜红豆,表面沾裹一层椰蓉即可。
  抹茶红豆麻薯就做好啦~

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