配方分享 | 女生福利——红糖酸奶吐司！
时间：2020-05-11 访问量：1303
大家好，我是小编--大王。首先给大家道个歉，由于大王的失误，导致了昨天的文章删除重发了下，给大家带来不便，大王给大家赔礼道歉啦！天气日渐炎热，这款吐司作为早餐，尤其是女孩子那几天的关键时刻，最是合适不过了。
撸过N次的酸奶吐司，这是一回非常意外的收获！红糖俗称东方巧克力，具有暖宫驱寒，益气补血，祛湿驱寒～经期整个人都觉得很累，老喝红糖水也是没滋味，做点红糖吐司，既能缓解症状还能当做早餐，一举两得！
经期早餐--红糖酸奶吐司
| 配方用料 | ||||
| 红糖 | 高筋粉 | 酵母 | 酸奶 | 高筋粉 |
| 100克 | 300克 | 6克 | 170克 | 280克 |
| 植物油 | 鸡蛋 | 盐 | 开水 | |
| 30克 | 1个 | 5克 | 150克 | |
制作步骤
首先将100克糖加150克水融化，一定要放凉～～
把放晾后的红糖水加入6克酵母，300克高粉揉好室温放一小时，后低温发酵处理发到三倍大拿出来。
把发酵好的面包团拿出来，加入其他材料搅拌均匀揉到光滑出手套膜，然后一分为二，滚圆静放20分钟。
等发酵到8-9分满放入烤箱，发酵大约90分钟。
一定要现将烤箱预热，180度45分钟，上色满意加锡箔纸盖上，继续焙烤。
将两个放在一起烤。
烤好后放凉～
出炉后倒出来放冷切片。
小贴士
1、想要吐司长得高，就必须揉出膜，但是膜不能太薄，太薄就没有张力，要薄也要不易破，这才是好的面团。
2、操作时手上，擀面杖抹少许油，不然会粘，实在太粘的话，可以用少许手粉，注意，不管是油还是手粉，都不能太多哦，多了会影响最后成品组织。
3、第一次发酵在28度左右最好，第二次发酵温度38度左右，千万不要超过40度。
今天的分享希望能够帮助你
咱们明天继续
