配方分享 | 耐饿不发胖的粗粮饼干 （一）
时间：2020-05-18 访问量：1244
饼干是小饿小困时候必备的小零食，困倦的午后，吃几片小饼干，搭配一杯咖啡，就能立刻精神百倍，从容的应对下午的工作。饼干能充饥，但热量也是极高的，今天教大家做一款低油少糖的粗粮饼干吧。
意式酥脆饼干
这是一款简单，快手又好吃的小饼干，用的馒头自发粉来做，省去了泡打粉，成品一样酥松，看来馒头自发粉不仅能做包子馒头，还可以用来做香脆酥松的曲奇饼干呀。
【沙漠玫瑰—意式酥脆饼干】
| 配方用料 | ||||
| 自发粉 | 细砂糖 | 朗姆酒 | 葡萄干 | 全蛋液 |
| 50克 | 25克 | 10ML | 20克 | 20克 |
| 无盐黄油 | 玉米脆片 | |||
| 25克 | 适量 | |||
【制作步骤】
1，准备食材，葡萄干里加入朗姆酒浸泡。
2，全蛋液里加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。
3，筛入馒头自发粉，加入融化的黄油。
4，搅拌均匀后加入葡萄干，连酒液一起，用刮刀拌匀。
5，烤盘里面放入玉米脆片。.用小勺均匀的挖出等量的面糊，放到玉米脆片上。
6，在面团上再撒点玉米脆片，把面团包裹住，稍微按扁一点，放入烤盘中，180度23分钟就ok了。
7，烤好后取出晾凉，赶紧尝尝吧，保证你不会失望哦！
酥脆又好吃!
今天的分享希望能够帮助你
咱们明天继续
