雪媚娘 | 闲暇周末在家做，一次吃掉三个才过瘾！！
时间：2020-05-25 访问量：1280
大家好我是小编--大王。炎热的夏天，来一点雪媚娘，冰冰凉凉，香甜软糯，何尝不是一种享受呢？
第一次听到这个名字，我实在无法想象这是什么样的美食，竟然可以有这么优美的名字。雪媚娘，让我联想到一个妖娆、婉约，冰肌雪肤，眉眼如画，满目含羞的女子。
雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外皮是雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。
轻薄绵软的外皮，里面的水果薄薄透出来，如一妙龄女子略施粉黛，眉眼含羞，不张扬不妖艳，却婉约精致，风情万种。
轻轻地咬开一点，外皮绵糯细腻，奶香浓郁，里面爽口的奶油，润滑可口，水果特有的果香，相得益彰，口感也很有层次。
配方用料
| 玉米淀粉 | 熟糯米粉 | 细砂糖 | 淡奶油 | 黄油 |
| 30g | 50g | 30g | 300g | 15g |
| 牛奶 | ||||
| 160g | 芒果一个 | |||
制作步骤
一、将糯米粉、白砂糖、淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，搅拌至无颗粒状态。
二、将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅蒸25分钟左右。ps:将筷子插入最中间如果没有流动且发硬就表示基本成熟。
三、将糯米粉炒制微黄，有淡淡的香味。
四、将芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打发备用。
五、将上锅蒸好的糯米粉混入黄油揉好备用。
六、将面团分为35g左右的小份，用擀面杖擀成饺子皮大小，包入芒果和淡奶油，捏合。ps:如果觉得沾手就放一些熟糯米粉。
七、这样就做好啦，一个个圆滚滚的小团子，一口一个巨过瘾！ps:冷藏后口感更佳哦~
带有雪白美感的雪媚娘，细白软糯，Q弹中又带有丝丝甜蜜，像软糖一样但没有软糖那么腻，里面加上新鲜的水果粒和鲜奶油，咬上一口就能感受到它的清甜软滑，冷藏后的口感更佳，细软中带着隐隐的甜意和凉意。
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