您现在的位置: 主页 > 学院新闻 >

如何正确创业开西点蛋糕店

蛋糕店面开张必备硬性条件

1.硬件设备

开蛋糕店,硬件设施是基础条件。正常来说,开蛋糕店需具备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小型号的搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他辅料。

2.证件必备

到工商局办理经营许可证,食品流通许可证,工作人员要到指定医疗机构办理健康证。

3.厨房设计

排污尤为重要

4.消防

消防一定一定要准备好,它和厨房的设置因素,关系到食品流通许可证的下证时间哟。
品牌塑造,盈利的软性因素

1.人有美妆,店靠靓装

店面装修就好比人的外表,高颜值总能第一时间吸引到最多的关注。因此,无论面积大小,一间干净整洁,位置错落有致,氛围有格调的店面,是同行业竞争的重要因素之一。

2.产品包装

和店装一样,产品的包装往往能为经营品牌带来意外的宣传效果。比如看到水果、沙冰堆高高的超大果杯就会想到泰芒,看到自由女神就会想到女神高举“小甜筒”仰望星星的星巴克一样!设想一下,顾客从店面打包出门左拐右拐,会遇到多少个陌生路人,您的产品包装是否能足够吸引到路人的目光?想要生意兴隆,品牌的传播也是重要因素之一。

3.装得好还要“底子”更好

一个良好的店面文化形象,可以增加顾客对品牌的认知度,加深顾客对店面的印象。比如统一的服装,特色的欢迎词,微笑服务等等。

4.客买的不只是食物,还有您的态度

没有好服务的店不是一个可持续盈利发展的好店,除非您把蛋糕店开到高速路上的服务站(真相是路上不少商家的服务态度也不差)!

想要赚顾客兜里更多的钱,不仅仅靠精致美味的产品抓住他们的胃,还离不开销售的服务态度。而服务是树立店面良好口碑的重要行为,获得更多消费顾客的信任,回头客自然累积并进行重复消费,甚至还会推荐给朋友,免费帮您进行宣传,带来更多消费!

5.开店是认真的,营销自然不会落下

上面讲了4个关于店面的经营基础技巧,怎么少得了营销推广呢!在“互联网+”时代,便利生活成为流行元素,外卖平台应运而生。入驻大众点评,美团外卖等平台是众多商家的首要选择,甚至文笔出众的朋友可以经营自己的公众号,分享店面新品与策划尊享优惠活动,朋友圈如何技巧地图文营销,玩转社群营销对初创业开店,资金不多的朋友来说也是一个不错的选择。

 

总而言之,多渠道推广自身经营的品牌,广撒网多捕鱼,收获总是可以的!

全国报名咨询热线0531-87187860 在线咨询

即刻咨询,即有机会获取最新优惠活动

当前位置: 主页 > 学院新闻 >

如何正确创业开西点蛋糕店

蛋糕店面开张必备硬性条件

1.硬件设备

开蛋糕店,硬件设施是基础条件。正常来说,开蛋糕店需具备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小型号的搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他辅料。

2.证件必备

到工商局办理经营许可证,食品流通许可证,工作人员要到指定医疗机构办理健康证。

3.厨房设计

排污尤为重要

4.消防

消防一定一定要准备好,它和厨房的设置因素,关系到食品流通许可证的下证时间哟。
品牌塑造,盈利的软性因素

1.人有美妆,店靠靓装

店面装修就好比人的外表,高颜值总能第一时间吸引到最多的关注。因此,无论面积大小,一间干净整洁,位置错落有致,氛围有格调的店面,是同行业竞争的重要因素之一。

2.产品包装

和店装一样,产品的包装往往能为经营品牌带来意外的宣传效果。比如看到水果、沙冰堆高高的超大果杯就会想到泰芒,看到自由女神就会想到女神高举“小甜筒”仰望星星的星巴克一样!设想一下,顾客从店面打包出门左拐右拐,会遇到多少个陌生路人,您的产品包装是否能足够吸引到路人的目光?想要生意兴隆,品牌的传播也是重要因素之一。

3.装得好还要“底子”更好

一个良好的店面文化形象,可以增加顾客对品牌的认知度,加深顾客对店面的印象。比如统一的服装,特色的欢迎词,微笑服务等等。

4.客买的不只是食物,还有您的态度

没有好服务的店不是一个可持续盈利发展的好店,除非您把蛋糕店开到高速路上的服务站(真相是路上不少商家的服务态度也不差)!

想要赚顾客兜里更多的钱,不仅仅靠精致美味的产品抓住他们的胃,还离不开销售的服务态度。而服务是树立店面良好口碑的重要行为,获得更多消费顾客的信任,回头客自然累积并进行重复消费,甚至还会推荐给朋友,免费帮您进行宣传,带来更多消费!

5.开店是认真的,营销自然不会落下

上面讲了4个关于店面的经营基础技巧,怎么少得了营销推广呢!在“互联网+”时代,便利生活成为流行元素,外卖平台应运而生。入驻大众点评,美团外卖等平台是众多商家的首要选择,甚至文笔出众的朋友可以经营自己的公众号,分享店面新品与策划尊享优惠活动,朋友圈如何技巧地图文营销,玩转社群营销对初创业开店,资金不多的朋友来说也是一个不错的选择。

 

总而言之,多渠道推广自身经营的品牌,广撒网多捕鱼,收获总是可以的!

    快速获取课程价格
    SUBSCRIBE REGISTRATION

    全国报名咨询热线0531-87187860 在线咨询

    即刻咨询,即有机会获取最新优惠活动