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上海:面包大赛争状元

第7届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛上海赛区预选赛在上海市现代食品职业技能培训中心开幕。来自上海赛区的4组选手在法棍面包、营养面包和装饰面包制作上展开角逐。最终将有2组选手代表上海赛区与国内另外7个赛区的优胜选手参加全国决赛,冠军选手将代表中国参加2019年在法国举行的第7届世界面包大赛。

壹度可可西点烘焙学院的让峥皓老师国家级裁判员也参与了此次比赛的评委工作

参赛选手张猛在比赛中制作面包上的装饰物。

参赛选手将烤制好的面包摆放整齐等待评委评审。

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参赛选手将烤制好的面包摆放整齐等待评委评审。
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