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面包界的“混血儿”

济南烘焙培训,就到济南壹度可可烘焙培训学校!来到壹度可可,轻松学会烘焙技术不是梦!手把手的教,专业老师一对一辅导!接下来,就由济南壹度可可烘焙培训学校让老师为大家讲一下面包界的“混血儿”。

“软欧包”,即松软的欧式面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包。欧包对于欧洲人来说,就相当于馒头对于我们中国的北方人一样,一般来说,欧式面包都是个头较大,份量较重,表皮金黄而硬脆,面包内部组织没有海绵似的感觉。欧式面包口味多为咸味,且很少加糖和油。不同于口感软糯、以甜为主的日式面包,欧式面包份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。可以说,“软欧包”其实就是吸收了二者的长处,外硬内软,是一种更适合中国人口味的面包。


 

“软欧包”为何能在短时间内迅速崛起?
 

消费趋势的变化:
 

中国是世界第二经济大国,人们现代的生活水平也迅速提高。中国人早已从“吃得饱”,转向“吃的好”;由“将就”转向“讲究”,倡导优质品味生活,特别在新一代年轻人中越来越明显。追求健康烘焙、追求新鲜食尚、追求个性化的口味的全新生活方式已经形成,特别是年轻一代面包消费群体的崛起,需要高层次新颖的面包产品,“软欧包”应运而生,一炮走红也就是顺理成章的事情了。
 

更适合中国人的胃:
 

中国人不太爱吃欧式的面包,日式面包高糖高油高热量,现在已不适应现代人吃的健康的诉求。大而硬的欧式面包能够满足国人的营养需求,只是不符合中国人的口味习惯。于是,更符合合中国人口感偏好和健康需求的软欧包应运而生。软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。
 

口感丰富又香甜浓郁
 

一个好吃的面包具备三大要素:
 

色(有食欲):首先在视觉色泽或形状给人一种想吃的欲望;
 

香(嗅觉):香气,香气来自于面包本身所使用的食材所散发的诱人的香味;
 

味(味觉):在品尝过程中,会给口腔带来十分丰富的口感体验。
 

“软欧包”香酥的焦糖和核桃碎,吃起来口感丰富,香甜浓郁。天然酵母菌发酵的软式欧包,混合着高纤、杂粮、坚果等材料。色香味俱全,自然赢得了市场的青睐。
 

营养丰富 休闲佳品
 

“软欧包”吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的饮食习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油少糖无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,可以说是面包健康的流行新趋势、新食尚。


 

食用软欧包,有以下6大好处:
 

好处一:减肥,助消化
 

吃面包还能减肥?当然!全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。如果你是易胖体质,那就多吃全麦面包来减肥吧~
 

好处二:保护肝脏
 

面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。当然,刚烤出来的面包可能还在继续发酵,吃了对身体不好,需要晾一会儿再吃,这样才能真正起到作用哦。
 

好处三:预防肿瘤
 

面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。
 

好处四:补充维生素和矿物质
 

面包不仅含有糖分,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜,这样营养更全面,再也不担心缺乏维生素啦。
 

好处五:养胃,提高免疫力
 

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,面包发酵后这种植酸会被分解掉,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾,提高免疫力。
 

好处六:帮助睡眠
 

面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质,色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪,帮助人们轻松入眠。同时,它还能缓解偏头痛,可减低对疼痛的敏感度。
 

如果你偶发娴情,再配上一杯香浓水果茶,软欧面包在您的舌尖上会迸发出更大的惊奇与喜悦。


 

温馨提示:
 

4天软欧包课程开课啦!最专业的老师手把手教学,营养又美味的软欧包轻松学会!玩烘焙,要趁早!想要来我们学校学习参观的话,随时欢迎你来哟!迎你加入温馨的壹度可可大家庭!


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济南烘焙培训-济南壹度可可烘焙培训学校官网:http://www.yidukeke.com/
 

全国报名咨询热线0531-87187860 在线咨询

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“软欧包”,即松软的欧式面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包。欧包对于欧洲人来说,就相当于馒头对于我们中国的北方人一样,一般来说,欧式面包都是个头较大,份量较重,表皮金黄而硬脆,面包内部组织没有海绵似的感觉。欧式面包口味多为咸味,且很少加糖和油。不同于口感软糯、以甜为主的日式面包,欧式面包份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。可以说,“软欧包”其实就是吸收了二者的长处,外硬内软,是一种更适合中国人口味的面包。


 

“软欧包”为何能在短时间内迅速崛起?
 

消费趋势的变化:
 

中国是世界第二经济大国,人们现代的生活水平也迅速提高。中国人早已从“吃得饱”,转向“吃的好”;由“将就”转向“讲究”,倡导优质品味生活,特别在新一代年轻人中越来越明显。追求健康烘焙、追求新鲜食尚、追求个性化的口味的全新生活方式已经形成,特别是年轻一代面包消费群体的崛起,需要高层次新颖的面包产品,“软欧包”应运而生,一炮走红也就是顺理成章的事情了。
 

更适合中国人的胃:
 

中国人不太爱吃欧式的面包,日式面包高糖高油高热量,现在已不适应现代人吃的健康的诉求。大而硬的欧式面包能够满足国人的营养需求,只是不符合中国人的口味习惯。于是,更符合合中国人口感偏好和健康需求的软欧包应运而生。软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。
 

口感丰富又香甜浓郁
 

一个好吃的面包具备三大要素:
 

色(有食欲):首先在视觉色泽或形状给人一种想吃的欲望;
 

香(嗅觉):香气,香气来自于面包本身所使用的食材所散发的诱人的香味;
 

味(味觉):在品尝过程中,会给口腔带来十分丰富的口感体验。
 

“软欧包”香酥的焦糖和核桃碎,吃起来口感丰富,香甜浓郁。天然酵母菌发酵的软式欧包,混合着高纤、杂粮、坚果等材料。色香味俱全,自然赢得了市场的青睐。
 

营养丰富 休闲佳品
 

“软欧包”吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的饮食习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油少糖无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,可以说是面包健康的流行新趋势、新食尚。


 

食用软欧包,有以下6大好处:
 

好处一:减肥,助消化
 

吃面包还能减肥?当然!全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。如果你是易胖体质,那就多吃全麦面包来减肥吧~
 

好处二:保护肝脏
 

面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。当然,刚烤出来的面包可能还在继续发酵,吃了对身体不好,需要晾一会儿再吃,这样才能真正起到作用哦。
 

好处三:预防肿瘤
 

面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。
 

好处四:补充维生素和矿物质
 

面包不仅含有糖分,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜,这样营养更全面,再也不担心缺乏维生素啦。
 

好处五:养胃,提高免疫力
 

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,面包发酵后这种植酸会被分解掉,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾,提高免疫力。
 

好处六:帮助睡眠
 

面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质,色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪,帮助人们轻松入眠。同时,它还能缓解偏头痛,可减低对疼痛的敏感度。
 

如果你偶发娴情,再配上一杯香浓水果茶,软欧面包在您的舌尖上会迸发出更大的惊奇与喜悦。


 

温馨提示:
 

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