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济南披萨培训_鲜虾培根薄披萨的做法

济南披萨培训,就到济南壹度可可披萨培训学校吧!壹度可可,专业披萨培训学校!拥有着12年丰富的师资力量团队!全程小班授课模式!一对一辅导!包吃包住包复训!接下来,就由济南壹度可可披萨培训学校让老师为大家讲一下鲜虾培根薄披萨的做法。

鲜虾培根薄披萨用料:

高筋面粉 100g
低筋面粉 50g
干酵母 2g
温水 80g
鲜虾 18只
培根 4根
番茄酱 适量
豌豆 30g
水果玉米棒 半根
彩椒 1只
马苏里拉芝士碎 适量
蜂蜜水 适量
 

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法:

1.温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢分次加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤1

2.揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,放在温暖处,发酵1—2小时,面团发酵至2倍大小。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤2

3.面团发酵的时候,准备披萨馅。豌豆煮熟,豌豆比较硬,稍微多煮一会儿。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤3

4.鲜虾剥皮,并且去掉虾线。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤4

5.剥玉米粒,培根切成小块儿,彩椒切几个圈。(玉米粒剥起来有些麻烦,我都是拿刀切下来的。)

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤5

6.披萨盘抹黄油,发酵好的面团用手压扁排气,分成等量2份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟后,将面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘,用手指按服帖,用叉子叉些小孔,蒙上保鲜膜,静置20分钟。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤6

7.饼底刷色拉油,再抹上番茄酱。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤7

8.撒一层马苏里拉芝士碎,放上彩椒了。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤8

9.放上培根。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤9

10.撒上豌豆粒和玉米粒。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤10

11.再撒一层马苏里拉芝士碎,铺上大虾。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤11

 

12.烤箱预热200度,我的粉色海氏C40,漂亮吧!

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤12

13.再撒一层马苏里拉芝士碎,蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热,中层15分钟,看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤13

 

小贴士:

1.食材是两个8寸披萨的量,如果做一个,量减半。

2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝,而且口感更好。我这次少了点,之前用过一些,一包只剩这么多了。

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济南披萨培训---济南壹度可可披萨培训学校期待您的联系!济南壹度可可披萨培训学校官网:
http://www.yidukeke.com/

全国报名咨询热线0531-87187860 在线咨询

即刻咨询,即有机会获取最新优惠活动

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温水 80g
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番茄酱 适量
豌豆 30g
水果玉米棒 半根
彩椒 1只
马苏里拉芝士碎 适量
蜂蜜水 适量
 

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法:

1.温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢分次加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状。

鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制的做法 步骤1

2.揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,放在温暖处,发酵1—2小时,面团发酵至2倍大小。

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3.面团发酵的时候,准备披萨馅。豌豆煮熟,豌豆比较硬,稍微多煮一会儿。

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4.鲜虾剥皮,并且去掉虾线。

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5.剥玉米粒,培根切成小块儿,彩椒切几个圈。(玉米粒剥起来有些麻烦,我都是拿刀切下来的。)

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6.披萨盘抹黄油,发酵好的面团用手压扁排气,分成等量2份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟后,将面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘,用手指按服帖,用叉子叉些小孔,蒙上保鲜膜,静置20分钟。

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7.饼底刷色拉油,再抹上番茄酱。

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8.撒一层马苏里拉芝士碎,放上彩椒了。

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9.放上培根。

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10.撒上豌豆粒和玉米粒。

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11.再撒一层马苏里拉芝士碎,铺上大虾。

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12.烤箱预热200度,我的粉色海氏C40,漂亮吧!

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13.再撒一层马苏里拉芝士碎,蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热,中层15分钟,看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。

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小贴士:

1.食材是两个8寸披萨的量,如果做一个,量减半。

2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝,而且口感更好。我这次少了点,之前用过一些,一包只剩这么多了。

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