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济南烘焙培训_宝宝版枣泥酥

济南烘焙培训,可以到壹度可可烘焙培训学院!学院地址在济南槐荫区经十西路担邮路318号!地理位置优越!靠近西客站和高速路口!壹度可可学院为大家提供免费食宿。全程小班授课,老师都会耐心解答!对于新技术,也欢迎老学员免费前来复训!接下来,就由济南壹度可可烘焙培训学院让老师为大家讲一下宝宝版枣泥酥的制作方法!



宝宝版枣泥酥用料:

用料:

枣泥 100g
低粉 100g
黄油 30g
全蛋液 30g
蛋黄 1个

 

宝宝版枣泥酥的做法:

1.大枣蒸熟,去皮去核压成枣泥;

2.黄油软化;


3.软化的黄油加入全蛋液,搅拌均匀;


4.筛入低粉;


5.团成面团,不用揉;


6.面团用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时;

7.冷藏好的面团分成两份,正好75g左右一份;

8.枣泥分成为两份,每份50g;


9.拿一份面团,搓成20cm左右的长条;

10.擀一下;


11.把枣泥搓成长条,放到上面;

12.切一下;

宝宝版枣泥酥的做法 步骤12

13.抹上蛋黄液,撒点黑芝麻;

14.烤箱提前预热好,180度15分钟左右;

15.看到表面上色就可以啦!

宝宝版枣泥酥的做法 步骤15

如果您想创业或有一份得心应手的技术,那就来我们壹度可可学院吧!烘焙、西点、裱花、翻糖、咖啡冷热饮等,应有尽有!值得您信赖!

济南壹度可可烘焙学院期待您的到访!

全国报名咨询热线0531-87187860 在线咨询

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枣泥 100g
低粉 100g
黄油 30g
全蛋液 30g
蛋黄 1个

 

宝宝版枣泥酥的做法:

1.大枣蒸熟,去皮去核压成枣泥;

2.黄油软化;


3.软化的黄油加入全蛋液,搅拌均匀;


4.筛入低粉;


5.团成面团,不用揉;


6.面团用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时;

7.冷藏好的面团分成两份,正好75g左右一份;

8.枣泥分成为两份,每份50g;


9.拿一份面团,搓成20cm左右的长条;

10.擀一下;


11.把枣泥搓成长条,放到上面;

12.切一下;

宝宝版枣泥酥的做法 步骤12

13.抹上蛋黄液,撒点黑芝麻;

14.烤箱提前预热好,180度15分钟左右;

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