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2018年西点行业趋势

时间:2018-01-08   访问量:1191
由于我国烘焙市场近几年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。烘焙西点已成为2018年的最热门的行业之一,这就使得西点师的需求量越来越大,西点师的前途也越来越光明。

   西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。壹度可可西点烘焙学院调查结果显示,目前我国高级星级酒店、大型连锁西饼屋优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。
 
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