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翻糖蛋糕怎么做_济南壹度可可翻糖培训

时间:2018-04-25   访问量:1114

济南翻糖培训,济南专业翻糖培训学校,就到济南壹度可可翻糖培训学校吧。现在很多朋友都喜欢自己在家亲手制作蛋糕甜点之类的,今天我们来学习一下翻糖蛋糕的做法。

1.工具/材料:

翻糖,面粉,食用色素,海绵蛋糕体,糖粉

2.操作方法:

01.取适量面粉,加水揉成面团。

 
锚点

02.在面团中加入适量食用色素揉均匀。

 

 

  

锚点
03.用擀面杖将面团压成面皮,然后用模具压出花的形状。

 

  

锚点
04.用翻糖工具将压好的小花形状制作成一朵立体的小花。
 

 
05.将翻糖膏加入适量食用色素并揉开,在糖粉中加入适量柠檬汁调和均匀。
 

 

06.将调匀的糖粉用刷子刷在海绵蛋糕体上,然后将刚刚制作好的翻糖均匀涂抹在海绵蛋糕上。
 

 
07.将制作好的小花模型摆在蛋糕上,整理一下就制作完成了。
 


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