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济南蛋糕培训学校,首选济南壹度可可蛋糕培训学校!壹度可可,专业12年蛋糕培训经验,始终坚持小班授课模式!为您的创业之路导航!接下来,就由济南专业蛋糕培训学校-济南壹度可可蛋糕培训学校让老师为大家讲一下少女心的香蕉蔓越莓玛芬的做法。
少女心的香蕉蔓越莓玛芬:
圆乎乎的小玛芬外酥内软,湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓,口感活泼让人想转圈圈!金黄配桃红,貌美如花颜值爆表,完全满足少女心!
很多小伙伴表示30克左右的糖就够了呢,供不太喜甜的你参考哦。
用料:香蕉1只 熟透的;鸡蛋1个 约65克;低粉100克;泡打粉3克;玉米油35克;牛奶30克;白砂糖55克;蔓越莓干50克 (15克用于顶部)
济南蛋糕培训学校,就到壹度可可哦。少女心的香蕉蔓越莓玛芬的做法:
将香蕉去皮,碾成泥将牛奶,油,糖,鸡蛋,香蕉糊倒入大碗中,搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌。将35克蔓越莓切细,拌入面糊中。
将面糊倒入玛芬纸杯中,七八分满即可,将剩下15克蔓越莓切大块,洒在面糊上面。
烤箱预热180度,烤20-25分钟,牙签戳入拿出干净即可。
小贴士:
我用小号玛芬模烤了6个。
泡打粉不能不放。
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