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济南西点师培训学校,首选济南壹度可可西点师培训学校!专业的师资力量团队,有着12年西点教学经验!全程小班授课模式!一对一辅导!包吃包住!为您的创业致富之路铺垫!接下来,就由济南壹度可可西点师培训学校让老师为大家讲一下如何制作香蕉派!
香蕉派简单易做,口感又好。很适合行色匆匆的上班族,从解冻到出炉不到一个小时就可以吃到嘴里,配上一杯咖啡或奶茶,非常轻松惬意哦。
这款香蕉派点心,操作简单,非常容易上手,只要稍微注意做法,真的是零失败,零难度。但品尝起来,会让我们平平淡淡的生活充满幸福和甜蜜!
飞饼 | 三张 |
香蕉 | 两根 |
鸡蛋 | 一个 |
香蕉派的做法:
1.香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用。
2.将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3.松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。
4.在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好。
5.将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮。
6.用叉子沿着周围压出花纹。
7.在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。
8.松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可。
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