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济南西点培训短期速成班_如何制作面包糠炸香蕉

时间:2018-08-14   访问量:1094

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主料:

香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量,面包糠适量,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意。

制作步骤:

1、香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)

2、蛋黄打散备用。

3、适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)

4、适量的面粉。

5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6、再裹一层蛋黄液。

7、均匀滴裹住整个香蕉。

8、平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9、煎好的法式煎香蕉。

10、吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上,我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧,再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋。



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