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用料:
全麦粉 | 40克 |
面粉 | 60克 |
柠檬皮 | 一个 |
柠檬汁 | 2汤勺 |
白糖 | 35克 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 25克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 适量 |
全麦清香柠檬司康的做法:
1、柠檬挤出汁,并削皮。记得要皮上的白色部分削去,切成细丁备用。
2、面粉、全麦粉、泡打粉、糖、盐、柠檬皮混合均匀,并加入植物油,用手搓成沙子状。
3、在(2)中加了2汤勺的柠檬汁,2汤勺的鸡蛋液合成面团。如果太干可以慢慢的加入水,直至可以合成面团。
4、盖上,静置10分钟。
5、烤箱预热190度。把面团用饼干模子印出造型。并在表面刷上一层鸡蛋液。
6、烤制15—20分钟。
小贴士:
嗜甜的可以再加糖的分量哦~~
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