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烘焙蛋糕教程

时间:2018-09-27   访问量:1274

百香果椰子油奶酪马芬 

百香果椰子油奶酪马芬的做法
 

用料  

低筋粉 200克
椰子油 90克
酸奶(自制无糖) 20克
百香果浓汁(约8个过滤) 90克
鸡蛋 2个
红糖 45克
白糖 10克
蓝莓酱 适量
奶油奶酪 适量
椰丝 适量
1克
泡打粉 6克

百香果椰子油奶酪马芬的做法  

  1. 百香果过滤去籽,称90克备用

    百香果椰子油奶酪马芬的做法 步骤1
  2. 椰子油+糖乳化,依次加蛋液,加酸奶,加百香果汁,每加一样搅拌均匀再加下一样

  3. 筛低粉,泡打粉,盐入搅拌好的液体中,搅拌至无干粉即可,将面糊倒入纸托中约6分满(我用的小号12连模,刚好做12个),每个纸托中间舀一勺奶酪一勺蓝莓酱,表面撒少许椰丝

  4. 烤箱180°上下火中层,烤18分钟左右,牙签插入拔出干净既熟,烤箱温度依自家烤箱脾气增减

  5.  

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