面包烘焙进修班：
以市面上流行的面包、蛋糕、烘焙课程为主。课程重点突出、知识结构全面，学业合格的学员收获的不仅仅是制作产品的配方与技术，更是对专业技术理念的理解能力及融会贯通的创新力。
西点精品创业订制班
1、饼干类（3天）：
玛格丽特、马卡龙、罗马盾牌、奶香双色、巧克力麦芽饼干、皇家曲奇、芝麻薄脆、蔓越莓饼干、巧克力曲奇。
2、甜面包（5天）：
枫糖小牛角、紫薯红豆软包、菠萝面包、皇冠、墨西哥提子包、奥利奥鲜奶油包、三明治、奶油芝士核桃，迷你肠仔包，卡门贝尔，克林姆包，酒酿桂圆，黄金玉米包，海鲜调理包，肉松包、黑眼豆豆
3、欧式面包（5天）：
佛卡思、贝果、布里奥斯面包、双裸麦芽胚面包、法棍、、黑裸麦面包，农夫面包，佛卡层面包，金麦面包，皮塔面包，土豆面包，碱水包，史多伦、啤酒芝士、恰巴塔、乡村面包。
4、起酥类面包（3天）：
双色牛角、牛角面包、风车可颂、水果丹麦，巧克力牛角，栗子丹麦，火腿丹麦、黄桃丹麦、杏仁丹麦。
5、吐司（2天）：
英式圆顶吐司、黑麦吐司、提子吐司（红豆吐司、椰奶吐司、杂粮吐司、红薯吐司）黑糖土司
6、法式甜点（4天）：
拿破伦、芝士巧克力手脆、提拉米苏杯、草莓脆挞、法国泡芙、焦糖布丁、可丽饼、漂浮岛、布朗尼蛋糕、树莓慕斯、水果塔、草莓慕斯、西树脆皮泡芙、南瓜派、核桃派。
7、蛋糕（5天）：
魔鬼蛋糕、天使蛋糕、旋风蛋糕、熔岩蛋糕、大理石蛋糕、提拉米苏蛋糕、瑞士卷蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、日式海绵蛋糕、布丁奶酪蛋糕、创意纸杯蛋糕、戚风蛋糕、德式黑森林、冻酸奶芝士、山口寿司蛋糕卷、枣泥蛋糕、重没蛋糕。
8、月饼（3天）：广式月饼、京式月饼、苏式月饼
火腿月饼、鲜花月饼、冰皮月饼、荔枝月饼、苹果月饼、凤梨月饼、哈密瓜月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、苏子月饼、草莓月饼
9、裱花蛋糕（13天）：
A、经典花边练习、抹胚练习，贝壳花边、花纹花边、曲奇花边、
B、生肖及花卉：兔、马、鸡、狗、玫瑰花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花、康乃馨
C、整体蛋糕：整体裱花蛋糕，渐变蛋糕A,B款、淋面水果蛋糕
D、韩式裱花：树叶，玉兰花，牡丹花花苞，马蹄莲
E、蛋糕延伸；奶油艺术字，巧克力手工插件
10、赠送5天（10款）饮品课程：奶茶5款、果茶2款、果汁2款、奶昔1款
