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学做面包要多久

时间:2018-10-15   访问量:1141
 
  面包烘焙进修班:
  
  以市面上流行的面包、蛋糕、烘焙课程为主。课程重点突出、知识结构全面,学业合格的学员收获的不仅仅是制作产品的配方与技术,更是对专业技术理念的理解能力及融会贯通的创新力。
  
  西点精品创业订制班
  
  1、饼干类(3天):
  
  玛格丽特、马卡龙、罗马盾牌、奶香双色、巧克力麦芽饼干、皇家曲奇、芝麻薄脆、蔓越莓饼干、巧克力曲奇。
  
  2、甜面包(5天):
  
  枫糖小牛角、紫薯红豆软包、菠萝面包、皇冠、墨西哥提子包、奥利奥鲜奶油包、三明治、奶油芝士核桃,迷你肠仔包,卡门贝尔,克林姆包,酒酿桂圆,黄金玉米包,海鲜调理包,肉松包、黑眼豆豆
  
  3、欧式面包(5天):
  
  佛卡思、贝果、布里奥斯面包、双裸麦芽胚面包、法棍、、黑裸麦面包,农夫面包,佛卡层面包,金麦面包,皮塔面包,土豆面包,碱水包,史多伦、啤酒芝士、恰巴塔、乡村面包。
  
  4、起酥类面包(3天):
  
  双色牛角、牛角面包、风车可颂、水果丹麦,巧克力牛角,栗子丹麦,火腿丹麦、黄桃丹麦、杏仁丹麦。
  
  5、吐司(2天):
  
  英式圆顶吐司、黑麦吐司、提子吐司(红豆吐司、椰奶吐司、杂粮吐司、红薯吐司)黑糖土司
  
  6、法式甜点(4天):
  
  拿破伦、芝士巧克力手脆、提拉米苏杯、草莓脆挞、法国泡芙、焦糖布丁、可丽饼、漂浮岛、布朗尼蛋糕、树莓慕斯、水果塔、草莓慕斯、西树脆皮泡芙、南瓜派、核桃派。
  
  7、蛋糕(5天):
  
  魔鬼蛋糕、天使蛋糕、旋风蛋糕、熔岩蛋糕、大理石蛋糕、提拉米苏蛋糕、瑞士卷蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、日式海绵蛋糕、布丁奶酪蛋糕、创意纸杯蛋糕、戚风蛋糕、德式黑森林、冻酸奶芝士、山口寿司蛋糕卷、枣泥蛋糕、重没蛋糕。
  
  8、月饼(3天):广式月饼、京式月饼、苏式月饼
  
  火腿月饼、鲜花月饼、冰皮月饼、荔枝月饼、苹果月饼、凤梨月饼、哈密瓜月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、苏子月饼、草莓月饼
  
  9、裱花蛋糕(13天):
  
  A、经典花边练习、抹胚练习,贝壳花边、花纹花边、曲奇花边、
  
  B、生肖及花卉:兔、马、鸡、狗、玫瑰花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花、康乃馨
  
  C、整体蛋糕:整体裱花蛋糕,渐变蛋糕A,B款、淋面水果蛋糕
  
  D、韩式裱花:树叶,玉兰花,牡丹花花苞,马蹄莲
  
  E、蛋糕延伸;奶油艺术字,巧克力手工插件
  
  10、赠送5天(10款)饮品课程:奶茶5款、果茶2款、果汁2款、奶昔1款
  
  

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