丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他产地,人们称之为维也纳面包。
那么在
壹度可可西点烘焙学院学习丹麦面包都需要练习什么作品呢?
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丹麦类:
千层雪顶 手撕包 北海道 可颂面包 杏仁可颂 巧克力可颂
德式香肠可颂 乳酪提子卷 唱片面包 黄桃派 菠萝风车 法式小蝶
丹麦毛毛虫 喜多块 樱桃乳酱 丹麦三明治 丹麦串烧 丹麦奶油卷
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