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从零开始到成为烘焙大师的方法,拿走不谢!

时间:2019-01-19   访问量:1155
  壹度可可
 
  如何从零做到一个优秀的烘焙师,获得了巨大的财富,成为了行业大佬;而有的人却始终没有摆脱贫穷的面貌,每天过着紧巴巴的生活。为什么会这样?
 
  小编相信,成功是有原因的,那些能够成功的人,是因为他们掌握了成功的法则,让努力转变为财富。而成功法则就是,你必须成为掌握着八种方式!
 
  烘焙师职业从来都不是美差,别人朝九晚五,而你却是朝五晚九,没有节假日,春夏秋冬一个味,没日没夜忙个够。所以,很多行内人考虑得最多的问题是“还能坚持多久?”坚持过来了就是大佬,所以,烘焙师要致富,就要吃得苦中苦!
 
  手脚灵活,头脑清晰的烘焙师,最受老板欢迎。在质量一样的情况下,别人一个蛋糕功夫,你却能3个蛋糕,那么,老板会考虑给你两倍的工资,而不会多招两个无能的人。所以,在车间里,效率出财富,要时刻提醒自己:加快,加快!不然就会被淘汰!
 
  中国有句老话:穷则变,变则通。这句话对于从烘焙者来说,同样成立。世界万物不是一成不变的,你今天蛋糕面包很受欢迎,说不定明天就没市场了。所以,在工作中,聪明的烘焙师在遇到瓶颈时,会懂得变通,寻找突破,扭转逆境。只有懂得思变的烘焙师,工作才会游刃有余。
 
  学习是一个烘焙师成长、成功的必要条件,如今社会发展迅猛,不学习新本领、新技能,就容易被淘汰。最近,德国发布了蛋糕机器和面包机器,竟然能按程序制作蛋糕做面包了,如果这技术推广到全世界市场……所以,烘焙师要不断学习,掌握更高深的技术精髓,让你的技术无可替代,那样谁还能抢找你的饭碗?
 
  正所谓”做到老,学到老“,创新是烘焙的灵魂,古往今来,有多少蛋糕、技法流传了下来,又有多少被埋没在历史的长河?法式意式日式德式中式西式台式,每个时代都有它的主角,而你如果能够引领这个时代的潮流,你就是这个行业真正的大佬!
 
  在烘焙界成功的人,从不把做蛋糕面包作为负担,相反,他们会很享受这个过程,所以,他们拿起面的时候,就会特别兴奋,斗志激昂,神采飞扬。只有把蛋糕面包作为一门兴趣,你的蛋糕面包才是你的情怀,让别人都认可你!!
 
  穷烘焙师之所以穷,是因为他们只甘心于每个月三四千的薪水,然后抽几包中下档的烟,喝几口粗酒,并且觉得惬意。而富烘焙师往往不安于现状,他们坚信自己应该得到更多,所以他们愿意付出更多,牺牲更多。哪怕是背井离乡,哪怕是与情人天各一方,为了学到本领,他们甘愿领低薪而做更多的活,承受更多的压力和责骂。所以说,只有他们才会得到更多!
 
  这个时代已经打上了“互联网+”的烙印,要想紧跟时代,长远发展,必须与时俱进,拥抱互联网。一个优秀的烘焙师拥有自己的品牌店,就必须与专业的互联网营销公司合作,以互联网技术为思维基础,用大数据指导线上线下齐头并进,才能让自己的品牌更优秀更加壮大。
 
  小编觉得,不管是在烘焙界还是其他行业,只要你具备这九种品质,成功都不会离你太远的。共勉!从零开始,我们才能走更远!
 
  END
 
  

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